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美食分享:麻辣花生、老干妈炒香干、孜然烤香菇的简单做法

作者:华体会 时间:2022-04-15 13:53
本文摘要:麻辣花生食材:花生100克,辣椒干20个,花椒2克,盐1小匙,糖1小匙。作法:1.辣椒干10个特花椒1克熬5分钟关火。 2.重新加入花生米冷水一个小时(让花生有麻辣的感觉)。3.去除花生的表皮。 4.沥干水份。5.敲冰箱冷藏半个小时。6.下油锅炸熟。7.锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒。 8.放入花生渐渐炒出香味重新加入盐和糖才可。老干妈油炸香干食材:香干,猪后腿肉,榨菜,老干妈豆豉辣酱,葱,姜,红辣椒,盐,鸡精,糖,老抽。

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麻辣花生食材:花生100克,辣椒干20个,花椒2克,盐1小匙,糖1小匙。作法:1.辣椒干10个特花椒1克熬5分钟关火。

2.重新加入花生米冷水一个小时(让花生有麻辣的感觉)。3.去除花生的表皮。

4.沥干水份。5.敲冰箱冷藏半个小时。6.下油锅炸熟。7.锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒。

8.放入花生渐渐炒出香味重新加入盐和糖才可。老干妈油炸香干食材:香干,猪后腿肉,榨菜,老干妈豆豉辣酱,葱,姜,红辣椒,盐,鸡精,糖,老抽。

作法:1.香干洗涤托小方丁,瘦肉剁成肉沫,榨菜磨碎,红辣椒、姜、葱磨碎。2.锅烧热,放入油,烧热后放入肉沫翻炒至变色,放入红辣椒和姜末炒香。

3.重新加入一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒。4.放入香干和榨菜,水煮、鸡精翻炒,重新加入一点点水多油炸一会儿使香干熟透,出有锅前重新加入糖翻炒均匀分布,关火后放入葱花配料才可。孜然油炸香菇食材:香菇,盐,孜然粉,辣椒粉,白胡椒粉,橄榄油。作法:1.香菇洗涤,剪去香菇萼,打花刀。

2.香菇放盆里,再行均匀分布马利亚上盐,颠匀。接着马利亚上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉配料,最后放入橄榄油,配料。3.排出烤盘,进加压好的烤箱中层,220℃烤15分钟左右才可。


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